Os saberes têm a ver com o pensamento lógico e a ciência. São indispensáveis para o conhecimento do mundo. Aumentam o nosso poder.
Os sabores têm a ver com a educação da sensibilidade, a capacidade do indivíduo para 'degustar' o mundo. Os sabores têm a ver com Eros.
Saberes são 'meios'. Sabores são 'fins'."
Rubem Alves - psicanalista, educador, teólogo e escritor brasileiro
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